{"id":7061,"date":"2018-09-01T20:00:53","date_gmt":"2018-09-01T18:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/eager-austin.188-34-163-140.plesk.page\/?p=7061"},"modified":"2018-09-01T20:00:53","modified_gmt":"2018-09-01T18:00:53","slug":"selbst-gemachtes-birchermu%cc%88esli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/selbst-gemachtes-birchermu%cc%88esli\/","title":{"rendered":"Selbst gemachtes Birchermu\u0308esli"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-7061 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/selbstgemachtes-birchermueesli-04\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/kitabluemli.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/selbstgemachtes-birchermueesli-04-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Selbstgemachtes Birchermu\u0308esli\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Wir haben mit den Kinder zusammen ein selbst gemachtes Bio Bircherm\u00fcsli mit frischen Fr\u00fcchte, N\u00fcsse, Milch, Joghurt und Haferflocken zubereitet.<\/p>\n<p>Das urspr\u00fcngliche\u00a0Birchermues\u00a0wurde um 1900<sup id=\"cite_ref-1\" class=\"reference\"><\/sup>\u00a0vom\u00a0Aargauer\u00a0Arzt und Ern\u00e4hrungsreformer\u00a0<a class=\"mw-redirect\" title=\"Maximilian Oskar Bircher-Benner\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Maximilian_Oskar_Bircher-Benner\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maximilian Oskar Bircher-Benner<\/a>\u00a0entwickelt. Der Gr\u00fcnder des\u00a0Sanatoriums\u00a0\u201eLebendige Kraft\u201c am\u00a0Z\u00fcrichberg\u00a0nannte seine Kreation\u00a0Apfeldi\u00e4tspeise,\u00a0oder einfach\u00a0d Spys\u00a0(schweizerdeutsch &#171;die Speise&#187;. Ab 1902 versuchte er den G\u00e4sten in seinem Z\u00fcrcher Sanatorium auf diese Weise eine Vollwertdi\u00e4t mit frischem Obst n\u00e4herzubringen \u2013 was ihm gelang. Das Birchermus wurde als leicht bek\u00f6mmliches Abendessen gereicht. Bircher-Benner hatte das\u00a0Mus\u00a0offenbar nicht eigenst\u00e4ndig entwickelt. Er hatte es angeblich auf einer Bergwanderung in den\u00a0Alpen\u00a0entdeckt, als ihn eine\u00a0Sennerin\u00a0mit einer\u00a0Rohkostmahlzeit\u00a0bewirtet hatte, wie sie die Alphirten schon seit mehr als hundert Jahren zuvor zu sich genommen hatten: bestehend aus Haferflocken,\u00a0\u00c4pfeln,\u00a0N\u00fcssen,\u00a0Zitronensaft\u00a0und gezuckerter\u00a0Kondensmilch. <em>Quelle: Wikipedia<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir haben mit den Kinder zusammen ein selbst gemachtes Bio Bircherm\u00fcsli mit frischen Fr\u00fcchte, N\u00fcsse, Milch, Joghurt und Haferflocken zubereitet. Das urspr\u00fcngliche\u00a0Birchermues\u00a0wurde um 1900\u00a0vom\u00a0Aargauer\u00a0Arzt und Ern\u00e4hrungsreformer\u00a0Maximilian Oskar Bircher-Benner\u00a0entwickelt. Der Gr\u00fcnder des\u00a0Sanatoriums\u00a0\u201eLebendige Kraft\u201c am\u00a0Z\u00fcrichberg\u00a0nannte seine Kreation\u00a0Apfeldi\u00e4tspeise,\u00a0oder einfach\u00a0d Spys\u00a0(schweizerdeutsch &#171;die Speise&#187;. Ab 1902 versuchte er den G\u00e4sten in seinem Z\u00fcrcher Sanatorium auf diese Weise eine Vollwertdi\u00e4t mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7060,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[519],"tags":[],"class_list":["post-7061","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-kinderkrippe-blog","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7061"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7061\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitabluemli.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}